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Materiale didattico per gli studenti

II semestre

Titolo	Insegnamento	docente	Materiale
Agenti patogeni della vite	Patologia ed entomologia viticola	Carapelli	Lezione 1
Virosi della vite	Patologia ed entomologia viticola	Carapelli	Lezione 2
Nutrizione minerale	Chim. Ped. del Vigneto	Monaci	Lezione
Nutrizione Minerale	Chim. Ped. del Vigneto	Monaci	Dispense
Nutrizione Minerale	Chim. Ped. del Vigneto	Monaci	Approfondimenti 1 2 3 4
Funghi	Patologia ed entomologia viticola	Nardi	Lezioni 1-2
Insetti	Patologia ed entomologia viticola	Nardi	Lezione 3
Introduzione	Biotecnologie	Vignani	argomenti 1 2 3
Vite e biotecnologie	Biotecnologie	Vignani	argomenti 1 2 3
L'origine dei vitigni europei	Seminari	Scienza	Presentazione 1
Vitigni autoctoni	Seminari	Scienza	Presentazione 2
Proteomica e prospettive di miglioramento della vite	Biotecnologie	Scali	argomenti 1 2 3 4
Evoluzione del mercato del vino	Seminari	Pomarici	Presentazione
Mercato del vino	Seminari	Pomarici	materiale didattico 1 2 3 4 5
Vendemmia	Attr. e Manag. Cantina	Bucci	Lezione 1
Diraspapigiatura-ammostatura	Attr. e Manag. Cantina	Bucci	Lezione 2
Tracciabilità	Seminari	Morbidi	Presentazione
Terroirs de Bordeaux	Seminari	Roby	Presentazione 1 2
Enologia - tecniche avanzate	Seminari	Bosso	Presentazione 1 2 3 4
La maturazione, l'affinamento e l'invecchiamento dei vini	Enologia II	Di Stefano	Argomenti 1 2 3 4 5
Microbiologia del vino	Microbiologia del vino	Pepi	Presentazione 1 2
Enoturismo	Seminari	Cinelli Colombini	Presentazione
I difetti olfattivi del vino	Seminari	Doubourdieu	Presentazione 1 2 3
Legno di Quercia	Seminari	Chatonnet	Presentazione

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Aggiornamento a cura del gruppo di Coordinamento e Tutoraggio